ホットクックの予約調理、うちは夕方16時にセットして19時に食べています
ホットクックの予約調理というと、「朝のうちに仕込んで、帰ってきたら出来ている」という紹介をよく見かけます。
わが家も、その使い方はできます。ただ、実際にいちばん多いのは、もっと締まりのない使い方なんですよ。夕方に思いついてセットして、3時間後に食べる。今日もそうでした。
5人家族で2.4L（KN-HW24G）を2年以上使っています。今日はその、ゆるいほうの予約調理の話を書きます。
先に結論：向き不向きの早見表
向いていると思う人
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夕方に「今日のごはんどうしよう」と考えるタイプ
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夕方に手が塞がる（在宅で仕事をしている、お迎えがある、など）
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煮込み料理をよく作る
たぶん物足りない人
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すぐに食べたい
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予約に対応していないメニューが中心
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下ごしらえの時間そのものを無くしたい
予約で作るのは、ダントツでカレー
予約調理で何を作っているかというと、うちはカレーが圧倒的です。
ほかのメニューでも予約はできるのですが、実際に押しているのはほとんどカレーですね。もともとよく作るものだから、というのがいちばん大きいと思います。市販のルーを1箱ぜんぶ使って、5人で2日ぶん。予約するかどうかに関係なく、うちの定番です。定番のものほど、予約と相性がいいんですよね。
今日は16時に入れて、19時完成でセットしました
具体的な時間を書きます。
夕方16時に材料を入れて、19時に出来上がるようにセットしました。予約というと半日くらいのイメージがあるかもしれませんが、うちは3時間です。
なぜ16時だったのか。立派な理由はありません。
たまたま仕事がひと段落して、PCの前を離れたついでにセットしただけです。笑
しかも今日は、野菜とお肉を切ってあったんですよ。だから材料を入れてセットするだけで終わりました。切ってあったから、ついでで済んだ、というだけの話です。
朝から仕込む人でなくても、使えます
予約調理の紹介って、「朝のうちに準備して」という書かれ方が多いと思うんですが、あれを見て「うちには無理だな」と思う必要はないんじゃないでしょうか。
私は夕方に「今日のごはんどうしようかな」と考えることが多いです。朝の時点で夜の献立が決まっているタイプではありません。
それでも予約調理は使えています。考えた時間に押せばいいだけなので。
3時間の予約でも、意味はちゃんとあります。16時に押してしまえば、あとは19時に合わせて勝手に出来上がる。その3時間、私はキッチンに戻らなくていいわけで。夕方っていちばん手が足りない時間じゃないですか。そこでコンロの前に立たなくて済むのは大きいです。
予約調理が消してくれるのは、加熱の時間だけ
ここは正直に書いておきたいところです。
予約調理は、材料を切る工程までは引き受けてくれません。今日16時にぱっとセットできたのも、野菜とお肉が切ってあったからです。切るところから始めるなら、その時間はふつうに必要になります。
なので「予約調理があれば夕飯の準備がゼロになる」ではないんですよね。無くなるのは、火のそばで待っている時間のほうです。
逆に言うと、休みの日に肉と野菜を切っておくような習慣がある方だと、予約調理はかなり効くと思います。切ってあれば、あとは入れて押すだけなので。
2年で、予約調理の失敗はしていません
思い返してみたのですが、予約調理でうまくいかなかった記憶はありません。
私が失敗しているのは別のところで、だいたい分量を守らなかったときです。パスタで何度かやりました。あれは予約とは関係なく、私が目分量で作ったせいです。笑 そのあたりはホットクックのサイズ、2.4Lと1.6Lどっち？にも書きました。
夏の予約調理について
夏に予約をするのが不安、という方もいると思います。
メーカーは、出来上がりの時間から逆算して加熱するしくみだと説明しています。ただし、予約に対応するメニューや、使える食材には条件があります。ここは私の感想ではどうにもならないところなので、必ず公式の注意事項を確認してください。
そのうえで書くと、わが家では夏も予約調理を使っています。
予約したあとに残る仕事
もうひとつ、書いておきます。
予約で楽になるのは調理のあいだの時間で、食べたあとの片付けは変わりません。カレーの日は、洗い物がいちばん面倒な日でもあります。そのあたりはホットクックの洗い物は、毎回この4つに書きました。
予約調理を使うほどカレーの日が増えるので、ここはセットで考えておいたほうがいいと思います。
まだ持っていない方へ
うちで実際にどう使っているかの全体像は、ホットクックを5人家族で使ってわかったことにまとめています。
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私が使っているのはKN-HW24Gですが、今の型番は後継機になっています。
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まとめ
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予約で作るのはダントツでカレー
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今日は16時に入れて、19時完成でセット。3時間の予約
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朝に仕込む必要はない。夕方に考えて、そのとき押せばいい
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消えるのは火のそばで待つ時間。材料を切る工程は残る
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2年使って、予約調理そのものでの失敗はない
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夏も使っているが、対応メニューと食材の条件は公式で確認を
ではでは、また。
※この記事は、実際に使ったうえでの個人的な感想です。予約調理に対応するメニュー・食材・時間の条件は機種によって異なります。ご購入前・ご使用前に必ず公式サイトと説明書をご確認ください。